Oasi Masseria Sant'Elia: eco-agriturismo casalbore

AgriTrekSantelia programma di animazione eco agrituristico 2016

19-20 marzo festa dei legumi – (L’Onu ha decretato il 2016 anno internazionale dei legumi) degustazioni della cucina contadina a base di quest’alimento saporito, nutriente e sostenibile (piatti tipici con fagioli, ceci, lenticchie ecc) con escursione sul territorio.
23-25 aprile (Giornata mondiale della Terra) Le suggestioni della campagna, colori, profumi della natura, tra un itinerario d’arte agricola e interesse storico degustazione di prodotti a chilometri zero .http://it.wikiloc.com/wikiloc/view.do?id=3706439
30- 1°Maggio -NATURA & GASTRONOMIA- “ Festa degli asparagi ’’ manifestazione gastronomica a tema, trekking sui sentieri dell’asparago animazione e giochi vari, balli sull’Aia con organetto http://www.adagio.it/index.php?percorso=396_La_via_degli_asparagi_e_delle_more_
8 Maggio - 8°giornata nazionale dei cammini Francigeni - Percorso a piedi guidato della “ La via dei Pellegrini ” (Via Francigena nel Sud) Aecquum Tuticum, Casalbore. Percorso storico culturale spirituale http://it.wikiloc.com/wikiloc/view.do?id=4014727
Escursioni sul territorio con quadri ciclo sul territorio
22 Maggio 8°giornata nazionale dei cammini Francigeni in MtB – ’’Emozioni in mtb sulla via dei Pellegrini ” (Via Francigena nel Sud nella Valmiscano e Cervaro) Percorso storico culturale spirituale . http://it.wikiloc.com/wikiloc/view.do?id=4014727
29 maggio - 2 Giugno) - Emozioni in collina, ” Bike Trek Sant’Elia ’’ raduno ed escursioni culturali in MtB (Su e giù lungo i sentieri della transumanza, tra le moderne fattorie del vento e lo spartiacque Tirreno-Adriatico, nell’antica “ Terra dei Sanniti’’).http://it.wikiloc.com/wikiloc/view.do?id=4579728

18-19 Giugno 2016 è l’anno nazionale dei cammini -partecipiamo organizzando un cammino “Passeggiata guidata nel passato ”(Sulle tracce dei Sanniti , delle antiche masserie, i tratturi della transumanza, la via Francigena) tra Casalbore e Buonalbergo http://it.wikiloc.com/wikiloc/view.do?id=3800721 -

25-26 Giugno) “erborizzando - Festa della lavanda e le erbe della salute ” magnifici e profumati fiori ed erbe della salute con l’escursione culturale a piedi, tra i colori del vento alla raccolta e riconoscimento delle erbe tra le Necropoli e monte Calvello (970 slm); .
Escursioni sul territorio in quadriciclo
2-3-9-10luglio) - “ Festa sull’Aia e dintorni ’’ (metetura tradizionale) Manifestazione rurale a tema alla Masseria con la rievocazione delle tradizioni contadine perdute, spaccati di vita contadina, gastronomia, balli e musica sull’aia (metimu, facimu le regne, l’ausiellu, lu pignone, la pisatura)
29-30 luglio) Giornata mondiale dell’amicizia -Trekking “ Monti & Laghi ’’ a piedi ai laghetti collinari, Trascino, Schiavone, Mignatta, tra le Necropoli e la natura, Piano Nicola,in un completo rilassamento; (Tratturello- “ la via del fieno”) http://it.wikiloc.com/wikiloc/view.do?id=4940618
Luglio – (Sole& Natura) – passeggiata tra le aree boscose e campi appena mietuti dai mille colori, (tratturello la via dei mietitori e del sale, del passaggio delle volpi e dei briganti paesaggistico http://it.wikiloc.com/wikiloc/view.do?id=8636110
Escursioni sul territorio in quadri ciclo
2-5 Agosto- (Una giornata in campagna, la festa del grano) Rievocazione di un antico rito. I carri allegorici e la pisatura a pede delle spighe di grano da parte.
Agosto – “ Incontrarsi a passo di Sport & Natura ’’ (Eco vacanza turismo sostenibile, rispettoso dei valori dell'ambiente, – a richiesta viaggi nella natura passeggiate a piedi, con MtB, con quad, in agribus, trekking “ alla raccolta delle “ more dell’origano, la lavanda e l’erba cerzolla ’’ in compagnia di variopinte farfalle, all’aria aperta http://it.wikiloc.com/wikiloc/view.do?id=3869100
Settembre – (Festa della transumanza), transito dei cavalieri sul Regio Tratturo Pescasseroli-Candela, con sosta alla nostra masseria.

Settembre –Trekking culturale sul braccio del Tratturo principale “ Da un Tratturo all’Altro ” – (Casalbore, Ginestra degli Schiavoni, Bolle di Malvizza)- Una camminata nella vera natura incontaminata, nel cuore della Valle del Miscano, incrocio di tratturi, tratturelli, bracci e diverticoli, dove nel passato erano a servizio di transumanti con greggi, mercanti, mietitori, briganti tra la Puglia, le nostre zone e l’Abruzzo.(l’area della Valmiscano ha visto il passaggio di antichissime civiltà perché attraversata da unico percorso naturale utilizzato come direttrice viaria da Roma in Terra Santa.) http://it.wikiloc.com/wikiloc/view.do?id=3869100

Settembre Escursione culturale accompagnata “ In cammino sulle tracce del Tratturo Pescassero - Candela “ Trekking eco turistico della civiltà del tratto Miscano - Fortore -la millenaria via dei pastori.primo tratto Casalbore-Reino, secondo tratta Casalbore Ariano http://it.wikiloc.com/wikiloc/view.do?id=5098516

ottobre 5° Giornata Nazionale del Camminare- la Masseria partecipa all’Iniziativa promossa da Federtrek e patrocinata dal Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio In cammino lungo le Vie dei pellegrini, l’Appia-Traiana, (via Francigena del sud) a spasso fra natura, storia e sapori; tratto Taverna Tre Fontane sito archeologico di Aequum Tuticum, bolle Malvizza, Casalbore . http://it.wikiloc.com/wikiloc/view.do?id=7220480

Ottobre “. Escursione tra “ i colori dell’autunno e i frutti antichi‘’ Escursione accompagnata a piedi tra le antiche masserie, armonie di paesaggi e sapori, piante secolari, siepi di frutti antichi (sorbi, bacche di biancospino e rose canine, more, Integratori naturali di vitamine,antiossidanti. Tour gastronomico polenta, legumi, pasta fatta in casa, formaggi e salumi, dolci della nonna, zucca, frutti antichi – animazione con organetto antico e tarantella (frammenti di vita rurale.) - http://www.adagio.it/index.php?act=cerca_utente&utente=233&tipo=tt_percorsi

novembre/dicembre – ( I sapori del territorio) prodotti tradizionali e dop,doc, igp - Festa dei legumi, la polentata, l’olio ed il vino novello,il soffritto ecc. – gastronomia di specialità del mondo rurale dei prodotti raccolti – Escursioni varie a tema

gennaio/marzo- Sentieri di profumi e sapori -Il maiale in tutta la sua bontà, la polenta, legumi ,degustazioni varie invernali. Patrimonio agro-alimentare frutto di piccoli produttori locali che mantengono in vita le loro peculiarità gastronomiche. I nostri sapori, la nostra bella Italia, le opere d’arte, i monumenti, i paesaggi, la stuzzicante dieta Mediterranea, dove forte è il legame tra prodotto, territorio, cultura rurale e natura, creano il “ Bel Paese Italia “ ;per gruppi su prenotazione- https://www.facebook.com/masseriasantelia.oasi - http://twitter.com/MasseriaS

Offriamo una giornata rilassante organizzata in momenti di interesse naturalistico, culturale ed enogastronomico trascorrere un week end alla masseria è sicuramente un’occasione per godere del relax che sa offrire la natura che ci circonda.

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Azienda

oasi masseria sant'elia: foto struttura Ci troviamo nell'entroterra della Campania, nella verdeggiante collina della "Valle del Miscano", tra il Sannio e l'Irpina, sul preistorico percorso della transumanza, "la via della lana", del Tratturo Regio Pescasseroli-Candela in un ambiente incontaminato ricco di flora e fauna, tipica dell'Appennino Meridionale, in un'area ad elevata valenza naturalistica - paesaggistica - archeologica, nei pressi della necropoli sannita del (IV° - VI° sec. A.c.).
Per la masseria passano antiche vie ed il tratturo del Termine che intersecandosi con altri tratturi, tratturelli e diverticoli, formavano tracciati di quella fitta rete di percorsi della "Transumanza", con la via del fieno a monte, la via dei mietitori verso sud est, la via Traiana, l'Erculea e l'Egnazia.

Il cuore dell'azienda è costituito dalla "Masseria Sant'Elia", casolare di architettura rurale risalente alla fine del settecento ed interamente costruito in pietra locale.

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Prodotti del territorio

oasi masseria sant'elia: prodotti Agricoltori da generazioni, facendo dell'agro-ambiente la filosofia aziendale, in passato si è fatto un uso pressoché nullo di prodotti fitofarmaci ad impatto ambientale, prediligendo culture "rustiche" fino a pensare all'ambiente naturale come prodotto stesso dell'azienda. Un ritorno ai ritmi e ai sapori di un tempo antico ormai quasi scomparso, fatto di odori e sapori. Le verdure, le carni, i sughi, i dolcetti ogni cosa con il suo odore e sapore.
L'agricoltura tradizionale che pratichiamo nei 10 ettari che coltiviamo vuol dire assenza di concimi e diserbanti, ma anche la scelta delle più appropriate tecniche colturali (rotazione colture, concimazione organica, scelta delle sementi). Produciamo cereali, legumi, farine di grano e granoturco, verdure e frutta dell'orto, confetture, marmellate, olio di oliva, insaccati, inoltre, alleviamo animali di bassa corte, il tutto per preparare le prelibatezze dei piatti tipici della nostra cucina naturale e rustica del territorio.